MIAM

Pancakes vegans

Ca y est, l’automne s’est installé! On oscille entre le mauvais temps et la douceur et ça me donne envie de cuisiner 🙂 pas vous ? Qui dit automne dit soirées Netflix, chocolats chauds, et desserts réconfortants! Et pour nous à la maison ça commence par les pancakes le weekend. Je vous partage donc aujourd’hui ma recette version vegan bien sûr 🙂

Ingrédients pour une vingtaines de pancakes:

  • 400g de farine de blé
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 500ml de lait de riz
  • 3 cuillères à soupes d’huile de coco ou neutre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Pour ce qui est de la tambouille, rien de plus simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier et d’y ajouter les ingrédients humides doucement au fur et à mesure pour éviter les grumeaux. Honnêtement, je finis toujours au mixeur 🙂 pour lisser la texture au maximum, je préfère.

Et hop on fait cuire tout ça dans une crêpière huilée ! Evidemment, il faut goûter le premier, c’est essentiel :p

Et ensuite on tartine avec tout ce qu’on aime 🙂

Bon appétit !!!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s